Lý Sơn nổi tiếng không chỉ bởi biển khơi bao la mà còn bởi những món đặc sản thơm ngon tại đây. Cùng Đi Chơi Lý Sơn khám phá xem nên ăn gì ở Lý Sơn nhé!
Đến với Lý Sơn, bạn không chỉ bị hút hồn cảnh đẹp bao la, hùng vĩ mà còn bị “đốn tim” với những món ăn hấp dẫn như gỏi tỏi, gỏi rongbBiển, cua Huỳnh Đế… Tất cả những món ăn này, điều khiến du khách nhớ mãi khi rời khỏi hòn đảo thân yêu này.
1. Ăn Gì Ở Lý Sơn? Gỏi Sứa Lý Sơn
Công thức làm món gỏi sứa không hề cầu kỳ, phức tạp. Sứa vừa vớt về đem ngâm trong nước chuối chát xắt mỏng để sứa đỡ ra nước. Sau đó trộn với rau thơm, khế, xoài bào, cà rốt, rau thơm… Pha chế chén nước mắm chua chua ngọt ngọt.
Người dân nơi đây còn phi hành với dầu ăn dậy mùi thơm, vàng rộm trộn đều nhau. Rưới nước mắm và nêm nếm món gỏi cho thật vừa khẩu vị và rắc thêm đậu phộng. Vậy là có ngay một dĩa gỏi sứa dai giòn, chua ngọt cực kì đậm đà mà ăn hoàn không ngán.
2. Ăn Gì Ở Lý Sơn? Gỏi Rong Biển
Ở Lý Sơn, gỏi rong biển chỉ có từ tháng 2 đến tháng 4 âm lịch. Rong biển được thái nhỏ, trộn dầu ăn đã khử chín cùng gia vị gồm mắm, chanh, đường, bột nem… Cho thêm các loại rau thơm và đậu phộng rang vào. Vậy là đã có món gỏi rong biển tuyệt vời để xúc bánh tráng hay ăn cùng cơm.
3. Ăn Gì Ở Lý Sơn? Gỏi Tỏi
Đảo Lý Sơn được mệnh danh là “vương quốc tỏi”. Cây tỏi ngoài lấy củ còn được chế biến thành món gỏi thơm ngon, hấp dẫn. Gỏi tỏi Lý Sơn được làm từ thân tỏi đực. Tỏi nhổ lên chỉ lấy phần thân, bỏ lớp vỏ ngoài cùng, rửa sạch hấp cách thủy cho chín. Sau đó trộn với các loại gia vị, rắc thêm ít đậu phộng là có món gỏi có hương cay nồng của tỏi ngon tuyệt.
4. Ăn Gì Ở Lý Sơn? Sò Đá Nướng Mỡ Hành
Sò đá Lý Sơn có thịt dai chắc và ngọt, một con cũng khá to. Đang nướng thì rưới mỡ hành đã được tẩm ướp kèm đậu phộng. Đợi một lúc là có thể thưởng thức hương vị sò đá nướng mỡ hành dậy mùi và đậm đà. Một dĩa được khoảng 10 con, giá là tầm 100k.
5. Ăn Gì Ở Lý Sơn? Nhum Nướng Mỡ Hành Lý Sơn
Con nhum- còn gọi là cầu gai hay nhím biển có hình dáng xù xì, xấu xí y hệt chùm gai. Con nhum thường sống bám từ những bụi lá huệ quanh đảo. Để chế biến món nhum nướng mỡ hành, chúng ta cắt gai, rửa sạch rồi đặt lên bếp than hồng nướng. Khi thịt vừa chín người ta tưới mỡ hành và đậu phộng rang vào, mùi thơm xông lên tận mũi. Hương vị của món ăn này rất đặt biệt, có chút ngọt, chút mặn, hòa lẫn vị béo của nhum. Rát đáng thưởng thức khi tới Lý Sơn.
6. Ăn Gì Ở Lý Sơn? Chả Cá Lý Sơn
Điểm đặc biệt tạo nên món đặc sản chả cá Lý Sơn là cá tươi rói vừa được đánh bắt về, không hóa chất, không chất bảo quản. Quy trình chế biến hoàn toàn bằng thủ công. Vì thế, chả cá Lý Sơn không phải có quanh năm mà chỉ những khi trời yên biển lặng, thuyền chở cá về thì chả mới ra lò. Ngoài ra, điểm đặc biệt nữa quyết định đặc trưng của chả cá Lý Sơn là có thêm gia vị của tỏi Lý Sơn. Các bạn đi du lịch Lý Sơn có thể mua chả cá Lý Sơn về cất tủ lạnh ăn dần hoặc làm quà biếu người thân, bạn bè. Minh chắc chắn rằng ai cùng sẽ vui sướng và trầm trồ khi nhận được món đặc sản hấp dẫn này đấy!
7. Ăn Gì Ở Lý Sơn? Cua Huỳnh Đế
Cua huỳnh đế được tôn xưng là vua của các loài cua. Bởi cua huỳnh đế có bộ áo giáp dày và cứng, màu đỏ hồng như chiến bào, li ti gai nhọn xuôi theo thân, càng to, cạnh sắc lém như dao. Trong lịch sử, loài cua huỳnh đế vốn là đặc sản tiến vua bởi thịt cua mềm, càng ăn càng ngon, thơm và bổ dưỡng. Cua huỳnh đế là một trong những đặc sản nổi tiếng ở Lý Sơn. Bán tại chợ đêm Lý Sơn với mức giá khoảng 0,7-0,9kg có giá 1.000.000đ/kg.
Hy vọng những chia sẻ trên đây của Đi Chơi Lý Sơn sẽ giúp các bạn có những trải nghiệm ẩm thực thú vị, nhớ mãi không quên tại Lý Sơn nhé!
