Thiên đường biển đảo Lý Sơn ngày càng thu hút khách du lịch đến tham quan. Không chỉ nổi bật về cảnh, đảo Lý Sơn còn được vang danh gần xa về ẩm thực đặc sắc. Công thức chế biến hải sản độc đáo, đặc biệt là món chả cá Lý Sơn, ăn mãi vẫn ghiền. Cùng đi chơi Lý Sơn khám phá các quán bún chả cá ở Lý Sơn siêu ngon nhé.
>> Ngon bá cháy với các món ăn sáng ở Lý Sơn
>> Điểm danh 10 địa điểm ăn uống tại Lý Sơn mà thực khách mê
>> Băn khoăn không biết ăn gì ở Lý Sơn? Click ngay vào đây
1. Chả cá Lý Sơn – quán bún chả cá ngon ở Lý Sơn
Chả cá là món ăn phổ biến, ở đâu cũng có . Thế nhưng, không phải nơi nào chả cá cũng được ngọt , dai như Lý Sơn. Chả cá Lý Sơn có màu trắng , hồng đẹp mắt được làm từ những con cá mú đỏ tươi. Cá mú đỏ sau khi đánh bắt được chọn kĩ lưỡng, tươi rói, chưa qua ướp đá.
Chả cá Lý Sơn được chế biến thủ công để giữ nguyên hương vị tự nhiên của cá. Cá mú đỏ được rửa sạch sẽ, tách thịt và nêm nếm gia vị riêng ở Lý Sơn. Sau đó , được nhào mịn rồi đem hấp hoặc chiên. Từng miếng chả cá tươi ngon được ra lò, vừa dai , vừa đẹp mắt , chỉ muốn ăn ngay thôi. Chả cá Lý Sơn được làm tự nhiên mang lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể. Không chất bảo quản, không chất hàn the nên bạn cứ yên tâm mà ăn thoải mái. Không thể chịu đựng được nữa, ghé ngay quán bún chả cá ở Lý Sơn nàocác bạn tôi ơi
2. Quán bún chả cá Phương Châu – quán bún chả cá nổi tiếng ở Lý Sơn
Phương Châu từ bao lâu nay vẫn là quán bún chả ở Lý Sơn được nhiều người biết đến. Quán bún chả cá đặc biệt chính nhờ những con cá mú đỏ tươi được xay ướp đậm đà. Một tô bún chả có tầm 7 miếng chả cá trắng hồng, ăn kèm cùng rau sống và giá. Bạn có thể chọn chả hấp hay chiên tùy theo ý thích riêng.
Vị ngọt của tô bún chả nguyên chất từ cá chứ không phải ngọt gắt như ở Sài Gòn. Một nồi nước dùng được hầm từ xương và cá để tạo nên vị ngọt tự nhiên. Sau đó , chủ quán sẽ thả thêm thơm, cà, măng, dưa chua làm cho nồi nước không chỉ thơm ngon mà trông còn rất đẹp mắt. Qúa trình nấu một nồi bún chả rất công phu để tạo ra tô bún rất hấp dẫn, thơm ngon.
Quán bún chả cá Phương Châu chắc có vẻ nhờ vậy mà lúc nào cũng luôn đắt khách hơn những quán khác ở gần đó. Không gian quán rộng rãi thoáng mát và cô chủ phục vụ cũng tận tình. Chắc có lẽ nhờ vậy mà quán luôn đạt điểm 10 cho chất lượng. À, quán còn có thêm một số món ăn phụ khác cho bạn thử như hủ tiếu, bún và cơm nữa đó. Quán bún chả cá sẽ rất đáng là điểm đến trong hành trình thưởng thức ẩm thực Lý Sơn cho du khách đó.
3. Quán bún chả Bích Viên – quán bún chả cá bình dân ở Lý Sơn
Bích Viên là quán bún chả cá ở Lý Sơn rất được ưa chuộng . Quán vào buổi sáng khá đông khách, là món ăn yêu thích của người dân địa phương. Thực khách đến quán ai cũng tấm tắc khen vì sự sạch sẽ, phục vụ nhiệt tình và vị ngon của bún chả. Điểm đặc biệt đã làm nên hình ảnh đẹp của quán chính nhờ sự dày công trong cách chế biến món ăn.
Nguyên liệu cá mú đỏ được lựa chọn kĩ càng, tươi ngon và sơ chế sạch sẽ. Sau đó cá mú đỏ được xay nhuyễn làm chả. Qúa trình chế biến không thêm bất kì chất phụ gia nào nên khiến thực khách an tâm thưởng thức. Nước dùng quán nấu rất vừa miệng , ngọt thanh nhờ hầm xương, cà chua và bí đỏ .
Điểm khác biệt so với các quán bún chả khác ở Bích Viên
Tô bún nóng hổi, sợi bún trắng, mềm mại ăn cùng với rau sống xanh mơn mởn. Tất cả tạo nên một màu sắc thật đẹp từ màu đỏ của nước dùng, chả cá trắng hồng và xanh của rau.Ăn vừa ngon mà chụp hình khoe bạn bè cũng rất đẹp đấy. Bún chả cá Lý Sơn ăn kèm cùng với ít mắm ruốc, cà tím ngâm chua giòn giòn , ớt xay và lát chanh.Một tô bún chả cá Bích Viên đầy ụ, đủ chất dinh dưỡng cho một ngày mới tốt lành. Nhiều như vậy nhưng giá cả lại cực kì phải chăng. Không gian quán cũng rộng rãi, thoáng mát nên thực khách tha hồ rủ bạn bè đến quán mà không sợ thiếu chỗ ngồi. Vì thế, chẳng hổ danh Bích Viên là quán bún chả cá ở Lý Sơn được đắt khách.
Các quán bún chả cá ở Lý Sơn tuy không nhiều nhưng quán nào cũng cực kì chất lượng. Nếu có cơ hội đến Lý Sơn, hãy tranh thủ thời gian ghé qua thưởng thức tô bún chả riêng biệt này nhé. Chúc bạn có một chuyến du lịch Lý Sơn thật vui vẻ và trọn vẹn.
